思い立ったが吉日

人様のブログを見て急にお菓子づくりをしたくなった。

今まで一度も日の目を見ることなく放置したクッキー型を使ってみよう。
そんでレモンピールも入れてみよう。



けど、
レモン皮って農薬が付いてるからあんまり食べない方がいいって聞いたような・・・。

ネット徘徊をしたところ、
「アメリカから輸出する時に、ポストハーベスト農薬をかけるので、
日本に輸入されているレモンの皮は食べない方が良い。
しかし、アメリカ国内はポストハーベスト農薬の使用は
禁止されているので、問題ない・・云々」
と書いてあった。
ホント？？？？

トレジョで買ったレモンだけど、無農薬とも何とも書いてないし・・・どうなの？

考えるのが、だんだん、面倒になってきたので、
「付いてても、付いてなくても、農薬除去作業をしてしまえ」
ということで、調べてみました。

作業①皮を剥いて、一晩水につける。
作業②一晩経ったら、粗塩で皮を擦り、水洗いする。

今日、できないじゃん。
ということで、今から下処理します。

どなたか、農薬問題に詳しい方、ワタクシに正しい情報を下さい。