料理研究家もどき

アメリカの家庭には標準装備で巨大なオーブンがあります。
（日本でこんなものが家にあるのは料理研究家ぐらいだろう。）

せっかくこんなものあるし、活用してみようということで、つくってみました。

その一

ケーキ
ウチにはシフター・ハンドミキサーという文明の利器がない。
よって、粉ふるいは茶漉しでチマチマふるう。
メレンゲ、生クリームはひたすら手動ミキサー（夫出動）で
ひたすら混ぜる混ぜる混ぜる。
お菓子作りは体力勝負ですな～。

苦労の結晶が今ココに！！！
飾りつけは微妙だけど、味はまぁまぁイケる。


その二

ターキー
絶対日本では作らないし、
一生に一度ぐらい作ってみるのもいいだろうってことで買ってきました。
Trader Joe's で購入しようと思ったら、夕方に行ったからか売り切れ。
仕方なく翌日、Whole Foods　に行ってみたら、こいつと巡りあいました。
どうやら、味付け等々してあるらしく、焼くだけってことで、
えらく簡単だった。
しかし、焼き加減が分からず、2時間30分加熱後、
ちょっと食べ今一度オーブンに戻される。

大味かと思ったら、意外にジューシーでおいしい。
味付けを自分でやらなかったのが正解かも。

クリスマスは明日なんだけど、1日で食べきれるもんでもないし、
イブから食べ始めてみました。

完食までの道のりはまだまだまだまだ遠い。